零廢棄旅館—「Hotel WHY」
「零廢棄」一詞是Palmer於1973年提出，而此概念自1990年代後期開始受到公眾關注，「零廢棄國際聯盟（Zero Waste International Alliance）」遂於2003年舉行第一次正式會議並宣布成立，是目前最具影響力的零廢棄國際組織之一，而這股「零廢棄」的風也吹到了日本、吹到了旅遊業。
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分類: 循環經濟
歐盟新法規上路，讓循環經濟邁出新步
筆者曾在「加強全球價值鏈的永續性與彈性：永續產品生態設計要求」文章中，提及永續產品生態設計規範(Eco-design for sustainable products regulation,...
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中華經濟研究院 發起《循環電子產品倡議及夥伴關係》
根據聯合國訓練研究所（UNITAR）、國際電信聯盟（ITU）發布的《2024年全球電子廢棄物監測報告》（The Global E-waste Monitor...
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以植物奶代替牛奶，健康又環保的飲食新選擇
社團法人台灣循環經濟與創新轉型協會 永續管理顧問 卓瑜玉
牛奶口感溫順且營養豐富，是許多人生活不可或缺的飲品及食材。但是，在生產牛奶的過程中，其實卻會造成相當可觀的環境影響。在全球資源越來越有限，污染越來越受重視的情況下，我們是否可以做出些改變?
生產一公升牛奶需要約 9 平方公尺的土地和約 630...
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